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Die Frohsinn-Gastgeber Roger Scheuch und Patrick Laurin.
1/1 Bild: rb Die Frohsinn-Gastgeber Roger Scheuch und Patrick Laurin.
03.10.2018 06:45

Kanada trifft die Schweiz

Seit dem 2. Juni 2017 wirten umsichtig Roger Scheuch und Patrick Laurin im Restaurant Frohsinn in Stadel. Nach einer Ausbildung in der Gastronomie zog es die beiden in die Luftfahrt – doch die Liebe zum guten Essen blieb in ihren Herzen.

Das Restaurant mit der Gartenwirtschaft ist nicht nur ein Geheimtipp für die Winterthurer. Auch aus der ganzen Region lassen sich die Gäste kulinarisch verwöhnen. Gastgeber Roger Scheuch pflegt den Umgang mit den Gästen, während Chefkoch Patrick Laurin für die Küche verantwortlich ist.

Schweizerisches mit dem Kanadischen verbinden

Gemäss Roger Scheuch verbinden die Gastgeber die Schweizer Küche mit der nordamerikanischen Küche. «Die Frische und eine selbstgemachte Produktion ist die Basis für eine ehrliche Gastronomie», bemerkt Patrick Laurin. Die hohe Fleischqualität von lokalen Produkten im Restaurant Frohsinn ist sprichwörtlich. So kommen alle Gäste auf ihre Kosten. Am Morgen sind Sandwiches, Gipfeli und Salate mit selbstgemachter Sauce erhältlich. Am Mittag gibt es jeweils ein Mittagsmenü und weitere Leckereien auf der Karte. Abends kann man ebenfalls aus einer reichhaltigen Karte seinen Hit aussuchen. Beliebt sind am Montagabend (ab 17 Uhr) Schnitzel, Cordon-Bleu mit Pommes und Gemüse. Ab sofort können die Gäste auch ein Raclette oder ein Käse- oder Fondue Chinoise geniessen. Vom 9. bis 11. November gibt es ein weiteres Highlight – nämlich die «Metzgete». Selbstverständlich gibt es zu den entsprechenden Menüs den passenden Wein zu kosten. Die Auswahl ist gross und Roger Scheuch gibt die entsprechenden Weintipps gerne weiter.

Auf Liegenschaftssuche

Laut Roger Scheuch ist man auf Suche einer neuen Liegenschaft in der Region Winterthur, da das Gebäude bereits verkauft wurde. «Noch sind wir aber auch im nächsten Jahr da», sagt Scheuch. Die Gastgeber sprechen die Sprache der Kunden – lassen Sie sich im Frohsinn verwöhnen.

Öffnungszeiten:

Montag: 8.30 bis 22 Uhr

Dienstag/Mittwoch: geschlossen

Donnerstag/Freitag: 8.30 bis 22 Uhr

Samstag: 14 bis 22 Uhr

Sonntag: 10 bis 21 Uhr.